材料
スペアリブ 600グラム
手羽先 3つ
玉ねぎ 2個
ネギ 2本
生姜 5かけ
黄豆 適量
馬告（潰したもの） 大さじ1
馬告（粒のまま） 少々
酒 150CC
塩 少々
作り方
① 馬告を潰します。（馬告を袋にいれ、包丁で潰します）
② 玉ねぎの皮を取り除き、生姜を切っておきます。スベアリブは水で洗っておきます。
③ 沸かしたお湯にスペアリブを入れ、10分程煮ます。（アクをとります。）
④ 圧力鍋に塩以外の残りの材料を入れ、馬告（粒）を入れます。材料よりも多めに水を入れ、水をいれて1時間ほど煮込み完成です。
