食品原料一覧

熟成梅

10年熟成梅 × 10年熟成バルサミコ酢

10年という長い時間をかけて熟成された梅は、酸味が取り除かれ、梅の深い甘みが凝縮されています。ともに10年間熟成された梅とバルサミコ酢を融合することで、「美味しい・健康的な」食品となっています。

馬告

馬告 ~マーガオ~

台湾の固有種で、爽やかなレモングラスの香りが特徴の香辛料です。標高や日当たりなど各種条件に合う地域でのみ栽培され、収穫は一つ一つを手作業で行うため、収穫量も限られている希少なレアスパイスです。

レッドキヌア

レッドキヌア

台湾のレッドキヌアは固有の品種であり、古くから先住民族の間で食されてきたスーパーフードです。白米と比較して、カルシウムは42倍、たんぱく質は2倍。サツマイモと比較して、食物繊維は7倍、たんぱく質は2倍、亜鉛は8倍多く含まれています。

台湾産コーヒー

オーガニックコーヒー

台湾産のコーヒーは希少性、その品質の高さから、スペシャリティーコーヒーとして台湾を中心に世界中のコーヒーファンを惹きつけています。2012年には国賓招待用のコーヒーに指定され、2018年には国際味覚審査機構(iTQi)で優秀味覚賞を受賞しました。

台湾産桜えび

台湾 東港産 桜えび

弊社の提携企業から台湾産桜えびの仕入れを行い、高い品質管理体制のもと、日本国内に販売させていただいております。弊社では台湾産の桜えびは、乾燥桜えびと冷凍桜えび両方の出荷が可能です。