馬告バーベキュー

馬告は食欲増進の効果があります。香ばしいレモンの香りの馬告でお召し上がりください。

材料

食材
豚肉　300グラム
ニンニク　5かけら
酒　大さじ1

調味料
魚醤　大さじ1
馬告（潰したもの）　1.5グラム
馬告唐辛子　適量

作り方

① 豚肉を３センチほどに切ります。潰した馬告とすり潰したニンニクを酒、魚醤を合わせて揉んで３時間ほど漬けておきます。

② 豚肉を串に刺して、160度に加熱したオーブンで10分間焼けば完成です。

③ 馬告唐辛子をふりかけると、さらに美味しくなります。